Smørbrødsalongen – Madlakrossen

Skorge Benjamin, smie – Sunde
4. november 2010
St. Svithun Turistbil – Sandal
4. november 2010

Smørbrødsalongen og Kafé ble startet opp og drevet av Astrid Husebø i 1946. Den første tiden i Nygårdshuset ved siden av Essostasjonen i Madlakrossen. I tillegg til smørbrød som ble levert rundt i hele distriktet, ble der også produsert fløtelefser til butikker rundt omkring. Der var også kaffeservering til mange faste kunder og gjester som kom inn for å slappe av. Etter ett års drift bygget Husebø på tomten på andre siden av Essostasjonen og fortsatte virksomheten derfra. Her ble drevet i 5-6 år. Kaféen ble så leiet ut til Ltn. Bakke i flyvåpnet. Han startet opp med “Cafe Mexico” og drev på en måte som ikke alle var like fornøyd med. Etter Bakke leide Dr. Monstad lokalene. Etter at Selmer Husebø døde i 1952,  ble huset solgt.  Siden har der vært forskjellige butikker her som Helsekost, Sport og Kjøttforretning.

Comments are closed.